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Brazilian truffed brigadeiro – chispis.com

Brazilian truffed brigadeiro

Generalmente hecho en casa, puede ser comido directo de la olla mientras se ve la televisión desde el sofá, por eso también puede ser llamado Brigadeiro de Cuchara.

Su forma más conocida es en bolitas con granulados dentro de moldes pequeños de papel, normalmente presente en fiestas de cumpleaños infantiles para ser comido después del pastel. El Brigadeiro también es comido en reuniones de amigos, principalmente mujeres que quieren aprovechar una noche con sus amigas, o por personas que tienen el corazón partido. De esta manera, el dulce tiene un valor cariñoso para los brasileños. Comer un Brigadeiro es mucho más que solo sentirse a gusto, es sentir una sensación acogedora, y acordarse de amigos y familiares.

Ingredientes:

-30 gramos de mantequilla

-400 gramos de leche condensada

-40 gramos de cacao

-50 gramos de chocolate de decoración.

Preparación:

Preparar una sarten medianamente grande, añadir la mantequilla. la leche condensada, y el cacao.

Mezclar todo los ingredientes hasta que se transformen en una masa omogenea, y a fuego lento hacerla espesar hasta que la texturas sea casi idéntica a la que se puede apreciar en el vídeo.

Verter el contenido en un plato y ponerlo en la nevera mas o menos 2 horas.

Preparar las bolitas con las manos y después pasarla por el chocolate de decoración, Y Listas para comer!!!

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