Bocaditos de pollo con setas

Los bocaditos de pollo con setas es un plato muy fácil de cocinar, simplemente preparamos todos los ingredientes y todo en la sarten…Así de simple.

Podremos apreciar todo el sabor de las setas sin ser influenciada del ajo y de la cebolla. En esta receta no hay tal ingredientes.

bocconcini

Fotografia via www.irpinianews.it

  • ingredientes:
  • 2 pechuga de pollo
  • champiñones o de setas 400g
  • Aceite de oliva
  • 2 rebanadas de tocino grueso troceado
  • sal, pimienta negra, perejil

preparacion

Limpiar y cortar los champiñones en rodajas, cortar el pollo en trocitos, los tomates en 4 trozos, y el tocino cortado en cuadritos

En una sartén poner el pollo y el tocino en el aceite y dorar a fuego alto durante 7-8 minutos.

 

Añadir las setas y sazonar con sal y pimienta negra y añadir el perejil muy picado reduzca el fuego y cocine, 15/20 minutos revolviendo de vez en cuando Servir caliente

 

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