Alimentos y salud mental

Hay que tener muy en cuenta de que nos alimentamos, y lo que mas nos convenga para nuestra salud mental.

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Usted puede haber notado que a veces el reclutamiento y la selección de alimentos en su dieta pueden variar dependiendo de su estado de ánimo. Algunas son tristes cuando necesitan y antojo de chocolate o que comen más o menos dependiendo de cómo eres … de hecho, incluso la literatura habla de las etapas del enamoramiento, cuando estás tan harto de “amor” que casi Te olvidas de comer!

Pero ¿por qué es que la relación entre el estado de ánimo y el poder?

Para un neurotransmisor: la serotonina. Es esencial para el buen funcionamiento de nuestra psique y tiene que ver sobre todo con el estado de ánimo.

La serotonina está implicada en el control del apetito y el comportamiento de alimentación, resultando en un inicio temprano de la saciedad, la ingesta de hidratos de carbono inferior a favor de la proteína y una reducción en general, la cantidad de alimento ingerido .. Sus funciones de nivel cerebro son muy numerosas e incluyen a los alimentos también la regulación del sueño, dolor, emoción, la función sexual y la temperatura corporal.

La serotonina se encuentra en los alimentos?

Por supuesto que no. En los alimentos que consumimos es triptófano, un aminoácido precursor de la serotonina. Por ejemplo, tanto en los productos lácteos que los huevos son ricos en triptófano, y si reemplazan carbohidratos refinados y dulces con los alimentos vegetales, frutas y granos enteros, vamos a tener un efecto prolongado de la presencia de serotonina.

Incluso las verduras, que son altos en fibra, y los frutos secos como nueces, almendras o avellanas tienen buenos niveles de triptófano y son muy recomendables.

Yo puedo ayudar a mi estado de ánimo a través de los alimentos?

Una nutrición adecuada sin duda ha influir en nuestro estado de ánimo. La mejor manera es seguir una dieta lo más equilibrada posible: una variada y colorida mezcla de alimentos que contienen una amplia gama de diferentes componentes.

La palabra “color” debe ser tomado en serio: los colores específicos de alimentos tienen un efecto beneficioso sobre nuestra mente. Naranja y alimentos rojos estimulan, azul crea la calma, amarillo alegre, y los alimentos verdes ayudan a la concentración.

Es recomendable evitar el alcohol porque detrás de la euforia que genera, ocultando un efecto depresivo.

Los cuatro “alimentos felices” son el chocolate, plátanos, piña y chili.

Chocolate (si es más eficaz natural):

azúcar y manteca de cacao hacen que el cuerpo receptivo a la absorción de triptófano, aumentando así el nivel de serotonina en el cerebro. El contenido de cacao en el chocolate también proporciona estimulante cafeína. Otro ingrediente de la felicidad en el chocolate es la feniletilamina, que se deriva de la fermentación de los granos de cacao, sino que también aumenta el nivel de azúcar en la sangre y tiene un emocionante y desafiante.

Bananas: alimento importante vinculados a la serotonina, ricos en nutrientes y fibra y contienen muy poca grasa en comparación con el chocolate! Le dan una energía rápida.

Piña:  es rico en minerales y vitaminas y contiene compuestos activos que estimulan la producción de serotonina. Al mismo tiempo, calmar la ansiedad y alivia agitación nerviosa.

Chili: La capsaicina es el nombre de la sustancia la sustancia responsable del sabor picante de este alimento. El cerebro percibe el calor espinoso dado por el picante como el dolor y responde liberando endorfinas para contrarrestar que aumentan la sensación de bienestar.

 

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