Albóndigas de pollo
Las albóndigas de pollo son una segunda posibilidad para u sabroso plato, rápido de preparar, son excelentes, ya sea frito o al horno o la parrilla.
Fotografias via www.multimedios.com
Ingredientes
500 gramos de pollo o pavo cocido y picado
100 gramos de jamón cocido o la pechuga de pavo (opcional)
2 huevos
120 gramos de queso parmesano o grana
1 cucharada de pan rallado
perejil
ajo en polvo lo justo
sal y pimienta negra
aceite para freír
Procedimiento
Es un receta que a menudo se prepara para reciclar las sobras de pavo o pollo.
Batir los huevos con sal y pimienta negra.
Añadir los huevos de pollo picada, queso parmesano y perejil.
Mezclar bien todos los ingredientes
Por último agregar el jamón picado opcional); También las hamburguesas de pollo se prestan a numerosas variaciones, es posible en esta etapa se integran las verduras (zanahorias, guisantes, espinacas, calabacín).
Darse cuenta si usted prefiere las albóndigas redondeadas clásicas para hornear lo contrario para freir
En este punto se puede proceder para hamburguesas de pollo empanandolas y freír, o sin empanar o simplemente en una sartén sin aceite para una versión más ligera, pero de igual de sabrosa.
Esta es la versión ligera:
Y aquí es la versión para los más golosos:
