Albóndigas de pollo

Albóndigas de pollo

Las albóndigas de pollo son una segunda posibilidad para u sabroso plato, rápido de preparar, son excelentes, ya sea frito o al horno o la parrilla.

albondigas

Fotografias via www.multimedios.com

Ingredientes

500 gramos de pollo o pavo cocido y picado
100 gramos de jamón cocido o la pechuga de pavo (opcional)
2 huevos
120 gramos de queso parmesano o grana
1 cucharada de pan rallado
perejil

ajo en polvo lo justo
sal y pimienta negra
aceite para freír

Ingredientes albóndigas de pollo (640x478)

 

Procedimiento

Es un receta que a menudo se prepara para reciclar las sobras de pavo o pollo.

Batir los huevos con sal y pimienta negra.

Batir los huevos con sal y pimienta (640x478)

Añadir los huevos de pollo picada, queso parmesano y perejil.

añadir los huevos de pollo picado (640x478)

Mezclar bien todos los ingredientes

cortar el jamón (640x478)

Por último agregar el jamón picado opcional); También las hamburguesas de pollo se prestan a numerosas variaciones, es posible en esta etapa se integran las verduras (zanahorias, guisantes, espinacas, calabacín).

añadir el jamón a la mezcla (640x478)

Darse cuenta si usted prefiere las albóndigas redondeadas clásicas para hornear lo contrario para freir

albóndigas aplastadas (640x478)

En este punto se puede proceder para hamburguesas de pollo empanandolas y freír, o sin empanar o simplemente en una sartén sin aceite para una versión más ligera, pero de igual de sabrosa.

Esta es la versión ligera:

albóndigas asadas (640x478)

albóndigas de pollo asado (640x478)

Y aquí es la versión para los más golosos:

Fry las albóndigas en (640x478)

Miniatura (623x640)

 

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