Cómo cocinar calamares fritos con Tomate y pimienta. Con una salsa deliciosa

Pan calamares fritos es una deliciosa manera de comenzar una comida. Esta sencilla receta hará las delicias de sus invitados y sus papilas gustativas. 

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Reunir todos los ingredientes para la salsa.

INGREDIENTES

500 gramos	calamares, tubos y tentáculos limpios
½	tazas de harina
2	Cucharadas de polvo de chile
	Sal y pimienta
	aceite de oliva
	Salsa los siguientes ingredientes :
1	Tomate  natural troceado
1	Pimiento amarillo
1	Pimienta de chile
2	Dientes de ajo
½	vaso de limón, la ralladura y el jugo
	Cilantro
2	Cucharadas de aceite de oliva

Cortar en dados los tomates y los pimientos. Picar los ajos y chiles. Cortar el cilantro y mezclar todo junto con el aceite de oliva y limón. Se sazona con sal una pimienta y reservar.

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Esta sencilla salsa esta muy bien en todos los platos de mariscos y nachos.

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Mezclar la harina, el chile, en polvo y la sal y la pimienta. Dejar de lado.

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Enjuague el calamar y comprobar los tubos sean limpios. También cortar los dos tentáculos.

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Cortar los tubos y cortar el calamar.

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Rociar con la mezcla de harina sazonada. Asegúrese de que la capa cubra de forma uniforme todas las piezas. Yo uso un colador de malla sobre un recipiente.

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Calentar el aceite en una sartén grande poco profunda. Asegúrese de que el aceite esté bien caliente.

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Alrededor de un minuto o así  tendrá que darles la vuelta. Deben estar crujiente antes de trasladarlas en la bandeja.

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Escurrir los calamares sobre una toalla de papel.

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Mezcle los calamares en un plato y cubrir con la salsa. Use la otra mitad de su jugo de limón para exprimir todo su comida maravillosa.

 Fotografias via snapguide.com

Fotografia de portada recetasdecocina.info