Cookies de helado de Parmesano

Estas deliciosas cookies de helado de parmesano es un paraíso para los amantes del queso. Ya sea como postre para una cena con amigos o para un aperitivo, esta receta se va a convertir en una de sus must!

Foto via http://www.elle.es/living/buscador-recetas/a794216/cookies-de-helado-de-parmesano/

Para ello necesitará:

200 gramos queso parmesano rallado

2 dl nata líquida

pimienta

sal

Procedimientos:

  1. Caliente la nata en un cazo, y antes de que hierva, añada el queso rallado. Cuando esté a punto de ebullición, retire el cazo del fuego.
  2. Añada una pizca de pimienta y sal, y mézclelos. Una vez que la mezcla esté a temperatura ambiente, métela en el congelador hasta que se solidifique.
  3. Una vez hecho hecho el helado, prepare las cookies en una sartén caliente. Para ello, eche puñados de queso y deje que se doren. Una vez conseguido esto, sáquelos de la sartén y déjelos enfriar.
  4. Para servir, sirva el helado entre dos galletas de queso.

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