Estas deliciosas cookies de helado de parmesano es un paraíso para los amantes del queso. Ya sea como postre para una cena con amigos o para un aperitivo, esta receta se va a convertir en una de sus must!
Para ello necesitará:
200 gramos queso parmesano rallado
2 dl nata líquida
pimienta
sal
Procedimientos:
- Caliente la nata en un cazo, y antes de que hierva, añada el queso rallado. Cuando esté a punto de ebullición, retire el cazo del fuego.
- Añada una pizca de pimienta y sal, y mézclelos. Una vez que la mezcla esté a temperatura ambiente, métela en el congelador hasta que se solidifique.
- Una vez hecho hecho el helado, prepare las cookies en una sartén caliente. Para ello, eche puñados de queso y deje que se doren. Una vez conseguido esto, sáquelos de la sartén y déjelos enfriar.
- Para servir, sirva el helado entre dos galletas de queso.
