Existe una manera de disfrutar de unas buenas costillitas de cordero sin sentirnos culpables por el aceite o la grasa, y se la presentamos hoy y aquí!
Una receta extremadamente sencilla y sorprendentemente rápida (las tendrán listas en solo 5 minutos) que les hará chuparse los dedos!
Ingredientes para 5 personas
1 kilo de chuletitas de conejo
2 dientes de ajo
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
un manojo de perejil
sal
ensalada al gusto para la guarnición
Cómo hacer chuletitas de conejo en el horno
- Mezcle el aceite de oliva, el ajo y el perejil con una batidora y embadurne las chuletitas – previamente sazonadas – con la mezcla. Así las podrá cocinar en el horno en cinco minutos y apenas tendrán grasa.
- Una vez mojadas, extienda las chuletitas en una bandeja de horno cubierta con una hoja antiadherente o cualquier otro material que impida que se peguen a la superficie, y barnícelas ligeramente con el preparado de ajo y perejil que ha preparado previamente.
- Métalas en el horno 5 minutos… Y listas para comer!