En días de invierno, cuando el tiempo no acompaña, no hay mejor plan que quedarnos en casa bajo el calor de nuestra manta, acompañados de una cena fácil y sabrosa.

Para esos días les traemos esta deliciosa receta de pollo al horno en bolsa de asar con verduras de temporada. Algo cálido, fácil, y gustoso.

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Para 3 personas necesitará:

6 muslos o jamoncitos de pollo

1 bolsa para asar pollo con sus condimentos

2 zanahorias

1 cebolla

1/2 berenjena

Procedimientos

  1. Introduzca el los muslos o jamoncitos de pollo en de la bolsa y añada los condimentos suministrados por el fabricante de la bolsa de asar
  2. Agite un poco la bolsa para que las hierbas y especias se repartan bien por todas las piezas y no queden concentradas en una de ellas. Es conveniente añadir algunas hortalizas que soltarán sus jugos y aromas, enriqueciendo la salsa y el sabor del pollo.
  3. Añada la cebolla, berenjena y las zanahorias cortadas.
  4. Una vez todo dentro, cierre la bolsa y haga unos pocos agujeros para que el vapor pueda escapar
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  5. Coloque la bolsa sobre una bandeja de horno dentro de una fuente y déjela cocinar una hora aproximadamente
  6. Cuando la carne tenga un aspecto dorado y crujiente, sáquela de la bolsa junto con los condimentos y vuelva a meterla en el horno durante unos minutos para churruscar la piel. Para ello, ponga el horno en la función gratinado.